ENTREVISTA AL CHEF EDGAR LEON

ENTREVISTA CHEF ALBERTO GUZMAN

RESEÑAS HISTORICAS

RECETAS EXAMEN

ARROZ CON CAMARON ARROZ MARINERO ARROZ CON CONCHA

GUATITA CALDO DE MANGUERA

CAZUELA

TIGRILLO SAL PRIETA CONCHAS ASADAS

CONCHAS ASADAS ENCOCADOS DE CAMARON TAPAO

TAMALES BOLLOS TONGAS

CEBICHES

CORBICHES EMBORRAJADOS EMPANADAS DE VERDE

TORTILLAS BOLONES MUCHINES

ORIGEN DEL VICHE / ECUADOR PAIS DE LAS SOPAS

VARIEDADES DE SOPAS

ORIGEN DE LA SAL PRIETA

ENSAYO CULTURA ESMERALDEÑA

VARIEDADES DE CEBICHE